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郝鸿峰:酒仙网手握互联网酒类红酒工艺定价权

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  2013《创业家》五周年庆典暨黑马大赛年度总决赛定于2013年11月17-19日在北京举行。19日上午,“2013年度创业家”颁奖典礼在北京香格里拉大酒店举行。酒仙网创始人郝鸿峰获奖并上台领奖,随后发表精彩的5分钟精品演讲。(图片来源:新浪财经)

  2013《创业家》五周年庆典暨黑马大赛年度总决赛定于2013年11月17-19日在北京举行。19日上午,“2013年度创业家”颁奖典礼在北京香格里拉大酒店举行。酒仙网创始人郝鸿峰获奖并上台领奖,随后发表精彩的5分钟精品演讲。

  【主持人】:下面有请传媒界老大哥,资深媒体人、联欢媒体创业者何力先生开下一个奖。

  【何力】:还是恭喜文文,我发现做创业这件事最大好处一年比一年年轻。他给电商注入赚钱基因、他以商为本,打通上下游做法,给垂直电商指明闯路,酒仙网今年应收50亿美元,就是2013年创业家奖获得者酒仙网创始人郝鸿峰。

  【李艺迅】:首先恭喜郝鸿峰获奖,我本人是一个酒涂,感谢酒仙网让我们能够畅饮。你是怎么样做到让这些五粮液、茅台大型企业设计你的商业里边?

  【郝鸿峰】:我们今年销售做不到50亿,明年有可能,今年大概20亿左右,酒仙网最大的特点,整合上游产业链,到现在为止合作500酒厂,其中200个酒厂是网络渠道的独家代理权,怎么做到这一点?

  第一个原因我从事酒类行业十几年,在山西卖酒12年,过程中和酒厂建立良好的关系。

  第二非常懂得如何和酒厂打交道,刚开始和酒厂建立良好的渠道,去年面临“限制三公消费”中国酒业面临前所未有的压力,同时酒业发展非常快,酒仙网变成酒类行业最为耀眼的明珠,到现在为止基本上十几个酒厂老板到酒仙网卖酒。

  【郝鸿峰】:我们这家电商和其他电商不太一样,第一个核心理念广结善源,不竖敌。甚至把敌人变成同一个阵营的人来。做到中国酒类电商50%份额,不管你在哪里买的,大部分来自酒仙网的,按照这个理念,因为我们创业的时候感觉到受传统教育比较深,和气生财。垂直电商是细分领域规模比较小,我们知道竞争不可能玩过大平台的,既然规模比不上他,细分领域可以共赢,按照共赢理念率先在12年春天的时候,率先和当当进行合作,我们跟当当合作以后效果非常好,社会影响和经济效益非常好,随后跟一号店合作,之后跟苏宁、国美、京东等,从而形成互联网上酒类定价权就在酒仙网,占到天猫[微博]酒类销售30—40%份额,占到其他份额更高一些,所以酒仙这个行业没有竞争对手,全是朋友,跟每个平台关系非常好。

  我们还有一些怎么处理和竞争伙伴的关系,除了我们酒仙网做酒电商以外,还有几个竞争对手也做酒电商,2012年大家经历网上口水战,未来塑造好的竞争氛围,所以我拜访这几个同行,发现竞争对手没有那么可恶,像我们一样都是创业者,也有闪亮的心,两个公司最大的竞争并不在于是不是伤害你的利益,更多情绪层面或者中层决策层面,红酒工艺中层没有完成销售目标原因归结竞争对手怎么样?我们认为这是错误的,要求把更多精力放在自己身上,而不是关注别人做什么,所有团队最大的问题自己团队的问题,不能把企业好坏取决于竞争对手好或者坏。

  如果有人敢于挑战酒仙网,我说就敢去登门求合,过去这么认为,而且这样做,如果他们骂我们,我们就找他喝酒去同时希望所有创业者也好或者电商朋友,大家少一点口水战,多一份相互尊重和敬重,这样行业氛围好一些。

  酒仙网最核心的竞争力一群人一辈子只做一件事。同等规模下我们全部总仓5000STO,一家公司只有懂得节制才有可能做的更加精细,我们这几天非常沉重,一个看到我们同行或者过去非常尊重的电子商务公司面临前所未有的困难,最大的压力因为经营太多的STO、经营太多品类所以把自己经营毛利太低、成本太高让自己变着很困难,当你砍下一个品类需要足够的勇气和足够的智慧。所以未来希望酒仙网过去三年一直经营非常稳健,希望未来所有创业者在电商之路上走的更好,谢谢!

  简朴寨民院店负责人称,因为酒店的税比较高,而且加上租金和酒店的装修费,酒水价格自然要比超市高一些:“酒店提供的服务,都是需要成本的。用500万元装修的酒店,酒水价格自然比50万元装修的饭店高。档次不同,成本也不一样。”

  (2)5 年珍藏马德拉:5 年珍藏马德拉(Five Year Old Reserve)也是非单一品种无年份调配酒,由 15% 的黑莫乐和 85% 的其他葡萄品种酿造而成,平均陈年时间为 5 年。5 年珍藏马德拉一般也不需要醒酒。

  为什么要醒酒?什么样的葡萄酒需要醒酒?到底是年轻的葡萄酒还是年老的葡萄酒更适合醒酒?需要醒多久?需不需要两次醒酒?醒酒器的大小和形状对醒酒有如何影响?等等,诸如此类的问题不绝于耳当。而事实上,醒酒真的有那么复杂吗?

  [0048] 发酵罐内的发酵汁含糖量达到5g/L以下时,进行皮渣分离,分离出的自流汁存储至洁净的容器内,满罐贮存,自流汁控干后立即对皮渣进行压榨,压榨汁单独存放管理;

  ◇连锁餐饮设备:厨房加工设备、炊事设备、餐饮陈列柜、咖啡及饮料服务设备、清洁用品、冷冻空调设备、标识标牌、照明、包装材料、冷冻 / 冷藏设备、店面设计装饰、餐具及配件、物流与供应链建设等;

  富邑集团态度开始变软,其根源或许在于:即便是被富邑集团提了别人的商标异议,至少从目前来看,在国家最高人民法院裁定由商标局宣告撤销别人的注册之前,“奔富”及其它的众多关联商标在法律意义上依然归属于商标注册人所有,而与富邑集团并无半毛钱关系。

  内比奥罗(Nebbiolo)是皮埃蒙特 产区最重要的葡萄品种,这种葡萄一般拥有强劲的单宁和紧实的酸度,其中著名的巴罗洛和巴巴莱斯科都是采用 100% 的内比奥罗酿制。大体上,内比奥罗葡萄酒带有花香(如玫瑰和紫罗兰等)和红蓝色水果(西洋李子、石榴和黑樱桃等)的香味,以及可口的松露和黑茶风味。优秀 的内比奥罗葡萄酒就像是一个强劲有力的男性芭蕾舞者,一开始就可以体验到其优雅之美,随后更会逐渐感受到力量之美。

  吃过午饭,小杨和同事准备去省城三墙路附近的一家KTV唱歌,他们把吃饭时剩下的3瓶啤酒和一桶可乐也顺手带上了。

  葡萄酒是世界上***古老的具有保健功能的含酒精饮料之一。随着我国加入WTO,中国葡萄酒必将参与世界葡萄酒市场的激烈竞争,优质低耗的葡萄及葡萄酒生产技术将显得格外突出与重要。

  从中式正餐的菜系分布来看,粤菜和江浙菜领先于其他菜系,京帮菜和川菜的品牌数量也较多,而其他菜系入选品牌则相对较少。各大菜系发展极其不均衡,除了口味接受度的问题之外,更多的可能是因为中式正餐标准化面临着非常大的挑战。

  西班牙的分级体系比法国简单的多,有一种分级体系是按照橡木桶陈酿时间长短来确定。一般来说,橡木桶陈酿时间越长,其等级越高。法定等级由低到高依次为:陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特级珍藏酒(Gran Reserva)。

  更有意思的是,同样一款酒,淘宝上有商家称是澳大利亚进口,而拼多多上商家则称是法国进口。不仅如此,背标上已明显标注为原瓶进口,灌装地却显示为山东烟台。

  据悉,该《办法》正式实施后,太原市物价局将督促各相关单位及时取消《办法》规定的不合法收费项目,企业自查自纠后,物价部门将组织执法人员对餐饮、娱乐等相关行业单位进行检查,发现问题的将按照《办法》相关规定进行严肃查处。

  势起风至,未来已来。中国餐饮品牌力新时代的大幕已经拉开,本次2018中国餐饮品牌力峰会吹响了餐饮品牌化发展的号角。期待2019年出现越来越多的知名餐饮品牌!

  味觉:果香尤为突出,经过橡木桶陈年后更增添了融合香草及黑巧克力的独特风味。口感富有层次感。

  以 1976 年“巴黎盲品会”的蒙特利那(Chateau Montelena Winery)酒庄为代表的一批纳帕谷白葡萄酒,经过橡木桶陈酿,香气浓郁复杂,酒体饱满强劲,一般需要醒酒。而未经过橡木桶的美国白葡萄酒不需要醒酒。

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  村庄级 AOC 葡萄酒: 这类葡萄酒酿酒葡萄一般成熟度较高,单宁含量较为饱满,同时会经过橡木桶陈酿,如伯恩丘(Beaune)、夏隆内丘(Chalonnaise)和马孔 (Maconnais)等,一般需要进行醒酒处理。新年份(5 年内)葡萄酒一般醒酒时间为 45 分钟左右;5-10 年的葡萄酒一般醒酒时间为 30-45 分钟内,主要为了焕发沉闷的香气。10-20 年葡萄酒一般市面上见到的较少,这类葡萄酒只有极少数能存放这么长时间,单宁已经开始变得薄弱,这时醒酒主要是为了焕发香气,同时去除沉淀,所以一般醒酒 时间为 30 分钟内。秒速时时彩开奖:

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