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北京房山打造绿色生态高端酒庄葡萄酒产业集群

  80后:该酒呈宝石红色,带有黑醋栗、黑莓水果的香气,余味悠长……

  图为北京房山区波龙堡酒庄内的葡萄酒生产线日摄 图片来源:。千龙网记者 于颖摄

  在中国南部城市,顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃,曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶可以卖到500至1000元。这是因为制假贩在买到原装酒瓶后,可以往里面重新灌装其它葡萄酒,然后以高价卖出。

  一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体…【详情】

  千龙网北京9月26日讯(记者 于颖)金秋九月,全世界葡萄酒爱好者将再次把目光聚焦到北京房山青龙湖畔,在2018北京房山国际葡萄酒大赛中尽享愉悦。经过多年发展,房山葡萄酒产业已签约酒庄33家,18家酒庄进入葡萄酒生产、试生产阶段,已初步形成以青龙湖镇等乡镇为核心的北部生态休闲区和以张坊镇等乡镇为核心的南部文化旅游区的格局,逐渐形成具有世界水准的酒庄葡萄酒产业集群,生态效益、环保效益、经济效益、社会效益逐步显现。

  房山地处北纬39303955,被法国专家誉为“世界上最适合种植酒庄葡萄酒的地方”,全区有13个乡镇10万余亩土地恰好位于“酿酒葡萄种植黄金线”。拥有环北京最大面积山前暖区,昼夜温差大、升温快,阳光照射充足,土壤有机质、矿物质含量丰富、透气性良好,发展酒庄葡萄酒产业优势得天独厚。酒庄葡萄酒产业发展之初,房山便制定了符合区域特点的产业发展规划,致力于打造“中国最规范的酒庄葡萄酒产区”,以“小、精、新”为特色,以“原产地、国际化、个性化、酒庄酒”为发展理念,几年来迅猛发展,成效显著。

  同时,秒速时时彩投注:房山区酒庄葡萄酒与工厂化葡萄酒生产标准不同,需要企业有自主种植园,所种植葡萄用于酿酒,灌装、窖藏全过程都在庄园中进行,从葡萄种植到酿造均严格按照有机生产方式管理。房山区葡萄种植与葡萄酒产业促进中心主任王险峰介绍,酒庄葡萄酒生产规模较小,采用自然发酵工艺,不需要再添加水,且酒庄酿酒葡萄对灌溉水需求量较小,较干旱的逆境栽培有利葡萄次生代谢,适度干旱有利果实成熟一致且不易染病,对提高葡萄和葡萄酒质量有较大作用。目前房山酒庄葡萄园均采用根际滴灌方式进行节水灌溉,一年浇灌春、秋两次水即可基本满足用水需求,每亩年用水量为60立方米,低于北京市农业灌溉用水定额标准且明显低于其他农作物,属于节水高效型农业。同时,每亩酿酒葡萄的种植可产酒300瓶,按照每瓶200元计算,土地增值效益十分可观。

  据统计,截至2016年底,我省酿酒葡萄种植面积达到31.01万亩,比2009年增加了19.23万亩,增幅163.24%;全省葡萄酒生产企业达到18个,八年来新增10个,增幅125%。仅武威一地就已建成酿酒葡萄基地25.95万亩,分别占全国、全省酿酒葡萄面积的15%、85%以上,成为全国九大葡萄酒产区之一。武威酿造葡萄获得了国家农产品地理标志认证,带动形成了以莫高、紫轩、祁连、威龙等为代表的河西走廊葡萄酒企业集群,产品在国内外市场上已形成了良好的品牌影响力。

  同样涨停的张裕A,则出现机构席位,其中买入前五席中有三家机构席位,合计入货4279万元,约合96.3万股。加上光大证券宁波解放南路买入4554万元,以及五矿证券深圳金田路买入2388万元,机构和游资联手扫货1.12亿元,约合252万股。卖出前五席力量远不及买方,仅4685万元,其中机构席位一家,套现1119.89万元。

  Rosé (桃红葡萄酒)通过压榨成熟的红葡萄而制成,但在生产过程中,葡萄汁与果皮只接触一小段时间,从而葡萄酒中带有一抹桃红。这种酒在新鲜时落口清爽,格外提神。

  在废水、废气、固体废弃物和噪声排放等环境保护方面,房山葡萄酒产业也表现不俗。为维护好酒庄葡萄酒产业生态,确保产区葡萄酒在生产环节环保达标,2016年,房山编制完成了葡萄酒庄产业规划项目环境影响评价篇章,得到了市环保局的意见批复。相关资料显示,房山葡萄酒庄废水主要包括生产废水和生活废水,生产废水主要产生于冲洗车间、洗罐、洗瓶等环节,生活废水主要来自员工,全部废水经自建污水处理站处理后排放入中水池,用于园区绿化、冲洗路面降尘等,实现了污水的循环再利用;废气通过抽风机负压收集后采用活性炭滤池吸附,脱除效率达90%;固体废弃物中的废活性炭和废弃滤芯滤膜由厂家回收,污泥定期委托环卫部门清运,其余经堆肥处理后综合利用;针对噪声排放,则选用低噪声设备,运行噪声较大的泵类均置于设备间内,同时对不同设备采取密闭隔音、吸音和消声处理,对有振动设备机组设防振措施。“经数据分析,房山酒庄葡萄酒生产过程在废水、废气、固体废弃物和噪声排放等方面均严格控制在最低程度、接近零排放,不会对生态涵养区环境造成破坏,具有良好的环境效益。”王险峰表示。

  中秋将至,*教救助协会也与-合作,发起「中秋送暖,幸福『家』倍」活动,盼望能为食物银行的受助家庭募集爱心月饼。由于民眾响应热烈,短短天就顺利达成盒的目标。

  不仅如此,近3万亩酿酒葡萄的种植,也让曾经的荒山披上了绿衣,改善了浅山和丘陵地区生态环境,提升了周边配套设施建设水平,推进了美丽乡村建设,构筑了京西南绿色生态屏障,让2000余农民成为了有“分红”的产业工人。

  此种假酒在中国非常常见,也非常便宜,因此其假冒痕迹也很容易被发现。不少造假商因为缺乏葡萄酒常识会犯一些非常明显的错误,如酒标信息错误,酒标的纸张缺乏质感和立体感,瓶封做工粗劣等。(文/红酒百科全书)

  在最寒冷的地区和年份,这类葡萄带有一种青草和醋栗香气;在较为温暖的年份,则呈现一种典型的百香果芬芳。

  葡萄酒加度过程通常包含把少量白兰地搀和到已部分发酵的红葡萄酒中,同时无论葡萄酒如何储存和加工,都要确保原有的色泽和香气。

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  Cabernet Franc(白苏维翁)大多用于与Cabernet Franc(加本力苏维翁)或Merlot(梅洛)混合,Cabernet Franc(白苏维翁)自身洋溢着野草莓和樱桃的水果芳香。它的风味比Shiraz(设拉子)略微清淡一些,但并不失葡萄美酒的清香。在热天喝感觉很棒。

  产业发展,离不开区委区政府的大力支持,王险峰介绍,在管理机构、产区政策等方面,区委区政府为行业提供了全面有效的服务,通过积极搭建产业服务平台、制定高于国标的系列地方标准,为产区形象和产品质量保驾护航。房山区葡萄种植与葡萄酒产业促进中心和房山区酒庄葡萄酒协会相继成立,从组织上保障了行业健康有序发展;建立房山区酿酒葡萄苗木良种技术推广站和葡萄酒理化检测分析实验室,为实现科学种植及行业监管提供技术保障;建成“产学研”一体化实验基地,为葡萄种植、葡萄酒酿造和窖藏提供科学实验平台;中葡汇葡萄酒文化保税园落户房山,为国内外葡萄酒流通搭建双向交易平台;与中国农业大学合作,成立葡萄酒科技发展中心房山分中心和教授工作站,为产区发展提供人才保障

  目前,房山葡萄酒产区已签约酒庄33家,在建酒庄24家,主要种植赤霞珠、品丽珠、霞多丽等20多种酿酒葡萄,2016年全区葡萄酒产量3000吨,共400万瓶。产区各酒庄积极参加世界知名葡萄酒大赛,目前已在国内外大赛中获奖65项,在国际上打响了“房山葡萄酒”品牌,房山产区高品质葡萄酒已得到社会各界广泛认同。

  未来,房山产区将紧扣北京城市定位,积极发挥区位优势,让酒庄葡萄酒与文化、旅游、金融等行业融合,引导房山酒庄葡萄酒产业走上国际化发展道路,形成酒庄葡萄酒产业、文化旅游业,乃至商贸金融业等多种业态相融合的发展新格局,努力把房山酒庄葡萄酒产区打造成房山生态新名片,让房山酒庄葡萄酒飘香世界。

  图为房山区波龙堡酒庄内景色(9月20日摄 图片来源:。千龙网记者 于颖摄

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  河西走廊地理纬度与世界著名葡萄产区法国波尔多、勃艮第同处于葡萄种植的黄金地带,光、热、水、土资源组合优越,是我国乃至世界有机葡萄酒的最佳产地之一。所以有人曾这样形容:“在中国,如果是一枚理性的葡萄,由它来选择自己生长的地方,那么毫无疑问,首选是甘肃的武威乃至河西走廊。”

  以“品味爱”为品牌理念,凯得电器在红酒柜以及个人冰箱的研究制作上可谓下足了功夫,从柜门的材质到柜内的设置,都旨在让主人追求更有品味的生活,让红酒宛如置于酒窖之中。与其说凯得电器在售卖电器产品,不若说是让人们体会一种充满品味的生活方式。人们消费水平在提高,品味自然也跟着有所提高,更加关心有品质的生活,而直接表现便是购买品质优良的生活用品。凯得红酒柜以其精致的外观,与产品稳定优质的性能,让人们在安静中畅享品味与舒适。

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  随着Chardonnay(霞多丽)出口的成功,Shiraz(设拉子)、Cabernet Sauvignon(加本力苏维翁)也因其浓郁的果香打开了出口销路。

  图为房山区波龙堡酒庄内酒窖(9月20日摄 图片来源:。千龙网记者 于颖摄

  图为房山区波龙堡酒庄内景色(9月20日摄 图片来源:。千龙网记者 于颖摄

  

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