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中国葡萄酒产业概秒速时时彩平台况

  几十年前,葡萄酒还是西方国家的专利,而现在已今非昔比。早在2012年中国就已成为世界上第五大葡萄酒消费国,同时也是第五大葡萄酒生产国,这几乎是西方人始料未及的。中国的葡萄种植及葡萄酒酿造,均已实现了现代化。

  1)红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、西拉,还有蛇龙珠(Cabernet Gernischt,基因与佳美娜相同),都用来生产静止酒;黑皮诺用来生产起泡酒。

  2)白葡萄品种:霞多丽(大多生产起泡酒),少量的白诗南、赛美蓉等。

  3)寒冷地区还种有俄罗斯和格鲁吉亚引进的新品种:白羽(Rkatsiteli)和晚红蜜(Saperavi)。

  4)餐酒品种包括:汉堡麝香(Muscat Hamburg)、牛奶、巨峰、龙眼和汤普森无籽葡萄(Thompson seedless),以及一些新研发的抗寒杂交品种。

  目前国内的葡萄酒质量等级划分还没有形成统一的行业规范,主要产区实际上都是行政省,基本聚集在这五大区域:

  每个区域都有自己独特的葡萄酒,有些大型酒厂在好几个区域内都有经营。

  位于东北部渤海湾的山东半岛上,拥有海洋性气候,虽然夏季有暴风雨,但整体仍十分适合欧亚属葡萄(Vitis vinifera)生长。在产量和质量上都是国内首屈一指的产区,是现代中国葡萄酒产业的先驱,还是拉菲酒庄与国家控股企业中信集团建立合资关系的地方。

  山东省内的酒庄有:瑞枫奥塞斯酒庄,青岛大好河山葡萄酒业,张裕,以及国内最大的葡萄酒厂长城葡萄酒。

  离山东较近,也受到渤海湾的海洋性气候影响,葡萄酒销量全国第二。用餐酒葡萄品种龙眼酿造的半干型红酒是其地方特色酒。河北省有名的酒庄有:长城,桑干酒庄,红叶酒庄,盛唐酒庄等。

  北京夏季气候干燥,阳光充足,十分适合种植葡萄,而且她是中国政治和文化的中心,因此吸引了众多的小型酒庄。如果土地不像现在这么稀缺的话,她完全可以成为一个大型产区。这里的酒庄有:龙徽酿酒公司,丰收葡萄酒,波龙堡酒业等。

  位于北京南部,这里有国内首家中法合资葡萄酒企业之一王朝葡萄酿酒有限公司,秒速时时彩开奖:而其法国合作商就是鼎鼎大名的干邑品牌人头马公司(Rémy Martin)。

  位于北京的北部,与韩国相邻,以威代尔葡萄品种(Vidal)酿的冰酒出名,尤其是张裕出产的冰酒。

  位于辽宁北部,曾被称为满洲,种有本地葡萄种属山葡萄(Vitis amurensis)。山葡萄耐寒性极强,是与欧亚属(Vitis vinifera)杂交的绝好材料,用来研发新的耐寒品种。吉林省有名的酒庄有:通化葡萄酒,长白山酒业。

  山西的葡萄园集中在太原盆地,具有典型的大陆性气候,酒厂都很小。当地的怡园酒庄非常成功,可能是中国第一家“膜拜酒庄”,它们的顶级酒叫做庄主珍藏,红遍了国内各大星级酒店和高级餐厅。

  山西另一家高端酒庄叫做戎子酒庄,他们成功的聘请了世界顶级酿酒大师、柏图斯庄(Petrus)原总酿酒师让-克劳德·柏图(Jean-claude Berrouet)作为顾问。

  被称为中国的纳帕谷,拥有半干旱气候,需要用邻近的黄河水灌溉。宁夏政府投资基建力度很大,尤其在贺兰山东麓产区,因此宁夏成为了国内数一数二的葡萄酒产区。

  有名的酒庄有:酩悦轩尼诗(中国首家起泡酒酿造商),贺兰晴雪,志辉源石,银色高地,类人首,博纳佰馥,长城云漠,张裕宁夏摩塞尔,贺兰山,兰一酒庄等。

  位置相对闭塞,气候凉爽,葡萄较难成熟,产区发展缓慢。但也有几家不错的酒庄,如:莫高葡萄庄园,祁连葡萄酒业,紫轩酒业,以及威龙葡萄酒。

  内蒙古在葡萄干和葡萄酒生产方面都有悠久的历史,尤其在乌海地区。这里生长期短,昼热夜冷,日照强烈,湿度很低,冬季极冷且不下雪,秒速时时彩平台土地冻得僵硬。因此必须种植耐寒品种,运用深沟栽培技术等抗寒措施;也研制耐寒杂交品种,尤其是欧亚属与山葡萄属的杂交(目前的杂交新品种有红酒葡萄1号和内蒙古1号等)。

  这里还有一个品种叫托县葡萄,是欧亚属中最耐寒的品种之一,但酿的酒很一般,当地人也在这种酒中加入新鲜桂花,作为一种甜品酒。

  新疆有种著名的葡萄酒叫穆塞莱斯(Musailaisi)葡萄酒,是用当地的欧亚属餐酒葡萄木纳格(Munage)和哈什哈尔(Hashihaer),与玫瑰花、野生莓果、藏红花、丁香一起煎煮后酿造,有时还加入鹿茸、鸽血及烤羊肉。这种酒呈淡咖啡色,味道酸甜,气味芳香,是上等的补品,也是当地文化的一部分。

  新疆主要的酒厂有:中信国安葡萄酒业,新疆乡都酒业,楼兰酒业,尼雅酒业,天塞酒庄,中菲庄园,长城葡萄酒等。

  云南和四川都毗邻西藏,尽管位于炎热的南方,但迪庆高原那高达3000米的海拔高度,有效地降低了气温,且高原上接受的阳光照射更多,葡萄成熟度更好。

  云南和四川是新晋的葡萄酒产区,但已吸引了不少投资。有名的酒庄有:香格里拉酒厂,高原酒厂,康定红葡萄酒业,酩悦轩尼诗傲云等。

  事实上,目前我国葡萄酒行业还是存在不少问题。一方面,我国葡萄酒业尚处发展初期,葡萄酒酿造技术水平较低,相关专业人才缺乏;另一方面来看,目前我国葡萄酒行业“以次充好、假冒伪劣、添加剂滥用”乱象较严重。

  市民陈小姐为招待朋友,不久前在鼓楼附近一家超市里花198元买了一瓶生产日期为“2008年10月”的“博若来新酒”,聚餐当天,一位比较懂酒的朋友就笑道“你买的这个酒已经过期了”,让陈小姐觉得既不解又尴尬。

  三是拉菲的系列酒,“拉菲传奇系列-Legende”、“拉菲传说系列-Saga”、“拉菲珍藏系列-Réserve Spéciale”、以及“拉菲尚品系列-Selection Prestige”。并用波尔多地区的四大名号进行标识,即每个系列下都包含有波尔多红、波尔多白、梅多克(M e d o c)、以及波亚克(Pauillac)产地与酿造、装瓶都不一定在波尔多,因为拉菲集团与全球的葡萄酒企业有合作关系,有的合资,有的并购,拉菲只输出技术、管理和品牌影响力,也就是给别人产的葡萄酒“贴牌”,这类酒售价比较便宜,只要两三百块,但没什么收藏价值。上文中提到的这种广播销售的酒是拉菲旗下的珍藏梅多克酒。除此之外,还有一些所谓的假冒拉菲,其品牌上往往以“拉斐”等同音字代替的。

  原花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat教授曾做过一次试验,试验者有47人,年龄从37岁到85岁,每人服用100毫克原花青素。27小时后发现,这些试验者的毛细血管阻力减少了40%。

  一类是原料优势突出、销售瓶颈有望突破的葡萄酒企业,以ST中葡、)为代表;另一类是立足中高端产品的葡萄酒龙头企业——张裕A。

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