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Penfolds 奔富葛兰许领衔秒速时时彩开奖新年份葡

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  (原标题:国际港务区携手青田葡萄酒协会 西安港进口红酒交易基地盛大启帷)

  被誉为“第二种世界语言”的葡萄酒,是酒中的绅士,葡萄酒的历史,与“丝绸之路”紧密贴合在一起。《史记》记载,葡萄酒自西汉时,就经由丝路引进中原。至唐朝时,葡萄酒在中原的酿制工艺发展到巅峰,留下了“葡萄美酒夜光杯”的千古绝句。

  意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。意大利的地图像靴子,秒速时时彩开奖全国每个区都种植葡萄和酿制葡萄酒。产量居世界第一。共和制时代的雄辩家西塞罗、皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里,仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

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  “饮酒勿过量”似乎是个老生常谈的话题。胃肠炎、乙肝、癌症等许多疾病的“元凶”都是人体内摄入的过量酒精,所以,不管葡萄酒是否有益健康,适量饮用才是亘古不变的道理。

  红酒和白酒不一样,喝红酒有很多的讲究,需要我们细细品尝,才能品出其中的滋味。但是,很多人其实不懂怎么品红酒,都是一口一口的喝。下面就教你喝红酒的正确方法。

  讲义的开本为16开,页码有82页,章节共13章,依次为《概述》、《葡萄》、《葡萄酒发酵的准备工作》、《葡萄的破碎及葡萄汁的改良》、《葡萄酒的发酵》、《干白葡萄酒生产工艺》、《红葡萄酒生产工艺》、《葡萄酒在贮藏期间的管理》、《葡萄酒的配制》、《葡萄酒的病害及防治》、《葡萄酒的包装运输和保管》、《葡萄酒副产品的利用》、《葡萄酒感官检验》。仔细拜读,发现其理论体系至今仍不过时、操作指导至今仍宜推行。比如——

  ,中国绿色食品协会第四次会员代表大会在北京召开,会议发布了《绿色食品行业自律公约》,再一次强调了“倡议食品安全,引领绿色健康生活”的理念。

  若干类。 一、按颜色分类 1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物质,使之成为以红色调为主的葡...

  红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

  2018年绿港葡萄酒推出定位为有品位女性的小瓶装专属葡萄酒,一期的爆款产品,即将进行全国空白市场招商!

  中国的白酒烈,烧喉,因此要一口干。而红酒不同,充分醒酒后的红酒味道醇厚,变化多端,啜一口以后在口腔里充分回旋,让舌头的各方面不停触摸红酒,会发现它有着千变万化的味感,吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。

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  Penfolds新年份“珍藏系列”发布晚宴现场,尽显日式庭院格调

  富邑集团亚洲、非洲、中东及全球旅游零售董事总经理狄胜为发布晚宴致辞

  来自亚洲各地的媒体与酒评人共同感受Penfolds葡萄酒的魅力以及新年份葡萄酒的匠心独具

  从左至右:富邑集团中国区总经理吴明峰,富邑集团亚洲、非洲、中东及全球旅游零售董事总经理狄胜,Penfolds奔富首席酿酒师彼得·嘉高,日本市场销售总监Daisuke Miyajima

  延续经典酿造风范与精神,Penfolds新年份谱写臻酿藏品新篇章

  自1844年创立至今,Penfolds品牌酿酒师始终以平衡为酿造哲学,悉心照料每一支臻酿藏品,将酒庄悠久的历史和传统融入佳酿,使得Penfolds“珍藏系列”与众不同,成为世界各地葡萄酒爱好者的首选佳酿。近175年来,Penfolds不仅担负起传承经典的责任,更是勇于革新、不懈追求卓越品质,并凭借精湛的酿酒工艺,成就如今澳大利亚传奇臻酿典范地位,跻身澳大利亚最受尊敬的酒庄之一。

  新年份Penfolds“珍藏系列”囊括来自5个不同年份、7个葡萄品种、15个地区的佳酿。作为延续经典、勇于革新的诚意之作, Penfolds“珍藏系列”不仅完美呈献Penfolds葡萄酒一如既往的卓越品质,更为消费者带来极具惊喜的香气与口感。Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高表示:“此次Penfolds‘珍藏系列’新年份葡萄酒倾注了Penfolds酿酒团队的不懈努力与追求——从葡萄园、酿酒厂,到年份、产区、气候等各方面都得到完美体现。但Penfolds带给大家的惊喜不仅如此。无论是至臻佳酿2014年份葛兰许,还是2016年份BIN系列核心葡萄酒,或是2018年份BIN 51雷司令,每一款新年份Penfolds葡萄酒都带来了别样的美妙体验。即刻品饮,或是窖藏数年,新年份佳酿都值得久久停留在记忆之中。”正因多年来对Penfolds葡萄酒品质的精益求精,彼得·嘉高凭借其对澳大利亚葡萄酒业界做出的杰出贡献,在2017年被列入英女皇寿辰授勋名单中,荣获“澳大利亚荣誉勋章”(AC勋章)。

  作为Penfolds跨产区、跨庄园混酿哲学的最早践行者及最完美的表达,葛兰许无疑是整个澳大利亚最受瞩目的顶级佳酿。这款佳酿极富澳洲特色,是南澳获得官方认可的文化遗产之一,同时也是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。自1951年以来,葛兰许的酿造从未间断,向世人展现了设拉子果实与南澳土壤和天气完美结合的独特魅力。2014年份葛兰许均衡的口感带着磅礴的气势,标志着酿酒师细心、精致的酿造工艺,同时自由而不受约束。板岩似的单宁味快速冲击后堆积在鼻尖,余味绕梁,舌有余香。Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高强调:“拉顿布里的葡萄第一次出现在了葛兰许的配料中,回忆传奇酿酒师麦克斯·舒伯特时代的Penfolds珍藏系列,那时候可没有这些种植园的名字出现。”这款与传统略有不同的2014年份葛兰许,透着别样的色泽和口味。近日,澳洲著名葡萄酒拍卖行Langton’s于每四年发布一次的2018年《澳洲葡萄酒分级报告》(Langton’s Classification of Australian Wine)中把Penfolds旗舰酒款葛兰许评定为“最值得窖藏的澳洲葡萄酒”,Penfolds葛兰许从1990年开始,已经连续第七次于该权威报告中蝉联榜首,可见其“澳洲国宝级”地位已经深入民心。而2014年份葛兰许更是在世界顶级评酒师罗伯特·帕克(Robert Parker)创办的《葡萄酒倡导者》(Wine Advocate)中以98分高分被推荐。

  2016年份BIN 707赤霞珠一经面世已以其优越的品质获得各界权威人士的高度肯定,其中葡萄酒大师安德鲁·凯拉德(Andrew Caillard MW),这位权威葡萄酒作家、葡萄酒拍卖专家更是授予其100分的满分殊荣。于1964年首次推出的BIN 707,被称为是赤霞珠中的“葛兰许”,选用香味浓郁的浆果,在新橡木桶中完全熟化,表达了Penfolds对跨庄园、跨产区选材的深刻理解。该系列葡萄酒醇香浓郁,有优秀的窖藏潜力,多年来一直稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。2016年份BIN 707赤霞珠由于原料采用了赤霞珠花,黑加仑和黑桑葚,所以气味些许复杂,如同焦化奶油的味道。其味变化多端,单宁的突袭,材质广阔,气势十足,又辅以多种果味,回味无穷。Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高评价2016年份BIN 707“并不是经典的赤霞珠,但是经典的BIN 707”。

  BIN389是葛兰许原创人麦克斯·舒伯特的另一佳作,素有“小葛兰许”的美称。此款佳酿集合了赤霞珠的清晰结构及设拉子的丰厚口感,成功地体现了Penfolds酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。2016年份的BIN 389香气扑鼻,甚至不需要晃动酒瓶,其中满溢的香气便扑鼻而来。臻酿的口味和质感如同美妙的神户牛肉辅以黑甘草和茴香,强势的口感,带着令人开胃的酸,入口时却似冰淇淋般沁人心脾。

  BIN 169这款臻酿标志着Penfolds当代酿制工艺,突出地域特色的同时,也代表了法国橡木桶酿制赤霞珠的成熟技巧,既是Penfolds精巧技艺的映射,同时也是Penfolds对多样性的不倦追求。这款臻酿可以说是Penfolds实现对库纳瓦拉产区葡萄园承诺的代表之作,同时也被Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高评价为“蓝图之作,承载着浓浓地域特色,让人如沐清风的赤霞珠”。

  Penfolds白葡萄酒家族在全球市场所受关注度逐年提升,Penfolds酿酒团队的匠心独具更是使新年份的白葡萄酒焕出新生。精选BINA霞多丽已发展成为一款独具特色的单一产区葡萄酒,富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高先生将之与2009年的BIN A相提并论,并直言:“时间会证明它的价值,如果一定要说的话,可以说是这个世纪最棒的BIN A。”BIN 311霞多丽的酿造则标志着Penfolds酿酒师的信条,即我们始终前往果实生长最佳、最贴合佳酿风格的地方。2017年,果实的主要来源地移向了气候凉爽的地区,如阿德莱德山,塔斯马尼亚和唐巴兰姆巴。BIN 311香气清爽而诱人,口感活泼、紧实、回味无穷。采用新橡木桶酿制的工艺更是让Penfolds首席酿酒师彼得·嘉高直称其为“重生的BIN 311”!

  2018 Penfolds“珍藏系列”由2018年10月18日起于Penfolds酒庄(玛格尔庄园酒庄和巴罗莎谷酒庄)及全球各大葡萄酒经销及零售商正式上市。更多信息,敬请垂询Penfolds官方网站:

  “源自1844,醇臻隽永”,这是一句传承酿酒艺术的口号。融合了热情、责任、勇气与耐心,如今,这样的酿酒艺术传承在全世界阐扬光大。174年来,Penfolds奔富因其卓越的酿酒艺术载誉无数。这些荣誉来自于卓越的葡萄园及优秀的栽培师,优越的酿酒资源以及杰出酿酒师们的历史传承。这些大师们是Penfolds奔富的幕后英雄,传承着澳大利亚的传统,拥有渊博的葡萄酒知识以及博大的精神。与崇尚传统酿酒的价值一样,Penfolds奔富也一直追求着实验与创新的精神,就如同“秘密装瓶”的1951年份的Grange葛兰许一样。随着时间的推移,创新的精神已成为了新生代最好的传统。今天,创立开始的第174年,Penfolds奔富酿酒艺术传承至今,并且成为澳大利亚最受尊敬的酒庄之一,现在直至永远。

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