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红酒葡萄酒爱好者必备神器:醒酒器 温度调节器

  作为葡萄酒爱好者单单拥有几瓶葡萄酒是远远不够的,与之搭配的酒杯、醒酒器、开瓶器等等一些神器可以帮助你更好的享受美酒。下面将会列举葡萄酒爱好者必备的一些神器。

  既然你的爱人是一位葡萄酒发烧友,那么送他或她一款你自己精心挑选的葡萄酒当然是首选。在七夕的晚上,天上的繁星和跳跃的烛光下,开启一瓶他已垂涎已久的美酒,那是何等温馨而暧昧的时刻。当然你购买的美酒还有精美的包装就最好不过了,要是再附上你亲手制作的充满爱的蜜语的小卡片,相信你的爱人肯定会欣喜若狂。

  没有杯脚的葡萄酒杯现在愈益受到人们的欢迎,因为它们更容易清洗和保存,而且它们的造型很有特色,在设计上也别具匠心,可以让葡萄酒巧妙地流入口腔,同时让香气袅袅飘向鼻腔。

  即便是最简易的醒酒器都能提升你的葡萄酒品鉴体验,因为就是这么一个简易的东西能令葡萄酒完全地释放出其风味,并改善其口感。醒酒的目的主要有两个:其一,除去瓶中的沉淀物;其二,帮助葡萄酒呼吸,以便释放出香气及改善口感。事实上,摇杯是最常见的醒酒模式,不过其不及醒酒器的功能强大,毕竟我们的酒杯才那么大一点而已。

  由于即便使用一个醒酒器,我们都需要花费数个小时不等的时间来充分释放葡萄酒的潜能,因此人们往往还会将一个增氧机安装在醒酒器口,以便在葡萄酒倒入醒酒器时能充分地与空气接触而缩短醒酒时间。

  葡萄酒就如一件艺术品一样,对外部条件的要求非常严苛,尤其是储藏温度。温度过高(超过70法摄氏度),葡萄酒将直接衰败;而温度过低(低于45法摄氏度),软木塞将变干以致于空气就能进入瓶中,加速葡萄酒氧化,并缩短其陈年潜力。

  当然,我们也不能简简单单地认为将葡萄酒放在冰箱中就万无一失了。事实上,假如你要将葡萄酒保持一个良好的状态,那么选择一个合适的温控酒柜将是你的不二之选。温控酒柜能保证葡萄酒储藏在45-65法摄氏度的适宜范围内,有利于葡萄酒的陈年。因此,温控酒柜对于喜爱葡萄酒收藏的人士来说是必备物品。

  用葡萄酒礼品券代替葡萄酒也是不错的选择。因为你也许对葡萄酒不够了解,或者对你的爱人偏爱怎样的葡萄酒还存在迟疑,所以,送上葡萄酒礼品券会是不错的选择。这样你就不用担心你会选上不合他胃口的葡萄酒了。

  权威的葡萄酒书籍是葡萄酒爱好者最想珍藏的礼物之一,比如《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)和《世界葡萄酒全书》等。

  葡萄酒俱乐部是专门为各种爱酒人士提供聚会品酒的地方,既有红葡萄酒俱乐部,也有白葡萄酒俱乐部,还有甜酒俱乐部等。在俱乐部品鉴到的葡萄酒都是一些比较珍稀的高品质葡萄酒,因此要够的一张会员卡并不是那么容易的一件事。能送上一个这样的会员卡就足见你的良苦用心啦。

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  “我有酒,你有故事吗?”很多人都爱听故事,品牌背后的故事往往给消费者带去一种有血有肉的感觉——“这是一个有故事的产品”,让人们在消费产品的同时也有了情感的共鸣。事实上,红酒的酿造过程是复杂的、精密的,有时候甚至是神秘的。红酒每一位酿酒师的一个细微动作、每一个细小的环节,都直接影响了手中的那杯酒的味道。正是因为如此复杂万变的酿造过程,大万久(DAWINE)才得以挖掘每一位酿酒师和每一款红酒背后的故事,讲给品酒的人听。

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  赤霞珠原产自法国波尔多地区,在世界范围内广泛种植。赤霞珠所含吡嗪(pyrazine)使其具有植物和草药的香气。

  纵观当前市场,专为葡萄酒设计的各种神器层出不穷。有专门存储葡萄酒的智能酒瓶、还有提供最佳保存条件的智能酒窖,甚至还有制作葡萄酒万无一失的酿酒器。虽然功能不同,但还是这块Décantheure来得更实际、更加简单粗暴。

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