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再次科普一下 晚饭喝红酒大量排出致癌物可惜没

  葡萄自古被推尊为“百果之宗”,可以止咳、润肺凉心、消炎,还有降火之功效。葡萄含有充足水分以及葡萄糖和维生素A、B、C、D、E,并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素,还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等,能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环,把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。但是吃的时候必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用,起到应有的效果。

  研究人员发现,晚饭喝杯红酒,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝红酒后会显著降低,特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。专家建议:在人们热衷于吃煎烤快餐类食品的今天,晚饭喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。

  研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天喝200ml红酒,并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现,吸烟6小时后喝杯红酒,人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不喝红酒,1-羟基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的抗癌物质多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒,白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,从而有效预防癌症。

  另外,葡萄虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,中老年人喝红酒,可以帮助人体净化器官,软化血管。喝红酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

  红酒可以提高人体有益胆固醇的含量,从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明,适量饮酒可以扩大大脑的血管,提高血流量,达到激发脑智能,增强记忆力的功效。

  你之所以胖,是因为你喝的红酒不够多。红酒含有酚类物质,同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素,这些物质具有抗氧化作用,可以提升人体内优质胆固醇的比例,保持人体正常的新陈代谢,使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外,红酒含有大量的铁质,具有活血暖身的功效,因此能够有效地减少身体内水分的堆积,这样可以通过消肿达到减肥的目的。

  每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现,适量喝点葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此,再选择盖中盖牌高钙片的同时,可以考虑每天喝点红酒,一口气,上5楼,不费劲。

  最近的一项研究表明,红酒能够减缓细菌的生长,从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学(University of Zurich)的科学团队发现红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。

  乳腺癌已经成为女性的一大杀手,研究发现,红酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。因此,每天喝点红酒的女性可以预防乳腺癌。

  老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病,因此在世界范围内都倍受关注。红酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积,从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。

  红葡萄酒中是富含有白藜芦醇,这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用,也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。

  红酒可以提高老年人的平衡感。2012年,匹兹堡大学(University in Pittsburgh)的科学家发现,红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。

  一份英国研究显示,每天饮用一小杯红酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示,如果人们经常接触受污染的食物,那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

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  据了解,对抽检中发现的不合格产品,吉林省市场监督管理厅已告知江苏省市场监督管理局并通报各地食品药品监管部门依法予以查处。长春、白城、松原市食品药品监管部门已责令食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;延边、白城市(州)食品药品监管部门已责令经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;延边州食品药品监管部门已责令食用农产品交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险。广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打监管部门12331热线电话投诉举报。

  简单地说,秒速时时彩开奖:红葡萄酒和干红的区别就在于,只要是红色的葡萄酒都可以叫红葡萄酒,比如甜红葡萄酒,而干红主要局限于干性的红葡萄酒。

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  9月6日,智利名庄赛妮娅(原中文名为桑雅)商务总监迪亚格加雷(Diego Garay)、亚太区域总监于连普蒂埃(Julien Pourtier)和中国区域经理杜晓宁(Sabrina Tumino)到访红酒世界,双方进行了愉快的商务合作洽谈。会上,加雷先生带来了珍贵的2015年份赛妮娅红葡萄酒(2015 Sena, Aconcagua Valley, Chile),并邀请大家试饮。加雷透露此酒是在中国开启的第一瓶2015年份赛妮娅,这对赛妮娅和红酒世界来说意义非凡。2015年份的赛妮娅将于2017年9月11日开始发售。作为赛妮娅在中国的重要战略合作伙伴,红酒世界网上商城届时也将及时上线. 苏富比(Sotheby)首场冬季拍卖会预计实现约200万英镑成交额

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  对于一些不懂酒的人来说,看到货架上琳琅满目的红酒很容易就会挑得眼花缭乱,走入一些误区中。

  由此可见,葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是,干红特指一种干型的、颜色偏红的葡萄酒。

  在葡萄酒酿造水平并不发达的时候,很多酒在陈年过程中会出现沉淀,这些沉淀会慢慢聚集在瓶底的凹槽中,于是陈年潜力越强的葡萄酒,其凹槽也会越深。

  一般而言,1升葡萄酒中纯水的比例为 700-900g。不仅是红酒,只要是饮料,它的含量最多就是水了,也是所有成分的载体。其次就是酒精了,酒精应该可以算是是支撑葡萄酒骨架的重要元素,也是影响酒体的重要因素,葡萄酒的酒精度不算高,大多处于 8.5%-16% 左右。

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  荷兰的科学家从1960年到2000年做了一项持续40年的研究。在研究的40年期间,荷兰科学家对1373名男性研究对象进行了七次关于其酒精饮料使用及寿命情况的调查。

  由此可见,术业有专攻,葡萄酒大师和侍酒师大师的研究方向和目标还是有很大差别的。而且要获得大师头衔,少说也要历时3年左右,这还指的是经验人士的标准。除此之外,报考费、培训费、品鉴的葡萄酒费用、品鉴工具、参考资料费用等等也是一笔不小的开销。(文/Jasmine)

  米其林指南还特别推出拥有红酒世界封面的2019版《上海米其林指南》,将在不久之后与大家见面。(文/Iris)

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