新闻资讯

姚汩醽是较早接触百利生本草干红的葡萄酒专家

  玉千城文化工作室的马晓菲表示,除了可以听讲座、看诗词,市民在N2馆还可以体验由茶文化授课老师、法国波尔多左岸盲品挑战赛冠军等成员带来的“插花艺术”、“品尝红酒文化”、“书画养生”等互动教学。

  2012年初秋的一次红酒聚会,姚汩醽偶然喝到了一款百利生本草干红。到现在她都记得第一次品尝百利生本草干红时的感觉:“从激动到感动”。

  姚汩醽,毕业于北京大学医学部预防医学专业,中国农大的葡萄酒学院硕士研究生,北京创视线国际文化发展有限公司创始人,中国葡萄酒文化的传播者,曾受法国葡萄酒协会的邀请,去法国考察葡萄酒酒庄。在半个多月的时间内,姚汩醽和其他受邀者几乎走遍了法国所有的知名酒庄。除此之外,姚汩醽还走访了美国、加拿大、印度、泰国、马来西亚、印尼等十几个盛产葡萄酒的国家,对葡萄酒的世界有了更为丰富和感性的认识和了解。

  本站转载、编译或摘编自其它媒体的文章,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,不代表本站及其子站赞同其 观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。

  百利生本草干红正是从中国皇家养生的历史中走出来的,经过中国现代医学药学和酿造学的精心创制,形成了自己的独立品格。

  重庆日报报业集团主办的第五届重庆文化产业博览会(下称“文博会”),将于9月8日至11日,在重庆国际博览中心北展馆举办。昨日记者从组委会了解到,届时将有来自国内外的1000余家客商参展。

  前不久她翻译的《跟法国葡萄酒大师学品酒》、编著的《葡萄酒品鉴宝典》图书已经由中国化工出版社出版上架,之前她还曾编著《舌尖的优雅:葡萄酒品鉴、历史、艺术全书》、《爱上葡萄酒》、《葡萄酒配餐宝典》等,目前她已经出版了八九本葡萄酒专业书籍了。

  初登2018“设计中国北京”舞台,光之颂亿携手4位国内顶尖设计师,开展四大主题设计分享会,共享联名设计,深度探索设计奥秘,开启一场美酒与设计相互碰撞的灵感之旅。

  从北大名校医学专业到葡萄酒文化传播,姚汩醽认为,“如果说,临床医学是医生与病人一对一接触的话,预防医学则是针对大众人群的。在国外,预防医学是非常受重视的,要学完医学本科才能考预防医学专业。”她很早就对健康养生的概念感兴趣。现在选择了葡萄酒文化传播,在她看来,“与葡萄酒结缘是人生幸事”,姚汩醽更愿意把自己衷意的葡萄酒文化传播看作是一种生活。在她看来,富兰克林说过的“好的红酒证明了上帝希望我们幸福”是一个美好的境界,传播葡萄酒文化,既可以从中享受这种幸福,又可以把这样的幸福送给普罗大众。

  为了表达自己对葡萄酒的钟爱之情,她还特意把自己的名字改成了“汩醽”,意即“汩汩流淌的美酒”。

  姚汩醽说,葡萄酒在国外有着7000多年的发展历史,在中国也有2500多年的酿造史;葡萄酒的养生功能已经引起越来越多的世人的关注和认可,葡萄酒是一个有待深入挖掘的丰富宝藏。随着世界各国文化的相互渗透和频繁交流,葡萄酒已经成为中西文化交流融合的载体,对提升人的文化品位、增强人们的身体健康发挥着日益显著的作用。

  业内人士认为,非红葡萄酒大有和传统干红葡萄酒平分秋色的势头。据国际葡萄酒与烈酒展览会和国际葡萄酒与烈酒研究所联合发布的研究报告显示,2008-2012年间,全球葡萄酒整体消耗量仅上升3.23%,而起泡酒的升幅达5.66%,桃红酒达7.66%;另据2013年数据显示,法国桃红葡萄酒的销量已经占到30%,干红的市场份额则下降到50%左右。由全国糖酒交易会办公室发布的《中国进口葡萄酒指数及市场报告》显示,26.8%的消费者会选择非红葡萄酒,而在沿海成熟市场如上海、厦门等地,非红葡萄酒更是获得32%左右的消费者青睐。

  马尔贝克这一让阿根廷葡萄酒扬名世界的品种,于1853年4月17日第一次抵达阿根廷。当时的门多萨省长曾向省议会厅呈交一份法案,意于创建一间农业学校及农业办公厅:Quinta Normal,该议案讨论通过并设施以后,对马尔贝克在阿根廷的发展有着决定性的影响,办公厅的创立也成为阿根廷葡萄酒业向产业化转型的标志。此后,4月17日被定为世界马尔贝克日,即为纪念这一历史时刻。

  长期从事中外葡萄酒文化的研究和普及工作,姚汩醽对中国葡萄酒未来的发展有着自己独到的认知和观点。她坚持“文化是葡萄酒发展的根基”的观点,认为“如果说其他工业产品的高附加值主要体现在其科技含量上的话,那么对葡萄酒来说,它的高附加价值还体现在文化含量上。”所以,她始终在呼吁,“国产葡萄酒一定要重视葡萄酒文化,如果不重视发掘、保护、弘扬葡萄酒文化,这个产业就没有生命力。”姚汩醽认为,“发展葡萄酒文化的重要一点,是让葡萄酒文化成为现代人生活方式的重要组成部分。”

  醍恩酒业是鲁汉集团三年前开始调研的项目。不仅借鉴了韩国、日本等国家进口葡萄酒企业的成熟模式,并对目前国内没有大型进口红酒企业的原因,进行了全面的摸底和调查。“其实进口葡萄酒是一个靠资金和资本实力推动的行业,目前国内进口葡萄酒行业还是缺乏具有竞争力的企业。”醍恩酒业集团董事长张汉说。

  姚汩醽是较早接触百利生本草干红的葡萄酒专家之一,百利生尝试把具有明显养生功效的中草药加入到红酒之中,让具有浓厚西方文化色彩的葡萄酒增添了中国文化的要素,它既不是中,也不是西,是中西圆融,是把两者结合在一起的新品类。姚汩醽从这个产品中看到了“高附加的文化价值”,或许在西方人眼里,本草红酒的创新突破,充其量是一个细分的小类别,但是,在具有数千年中华养生本草文化积淀的中国,百利生的文化附加,恰恰是切合了中国的养生文化基因。

  这类葡萄酒通常不适合烹饪,主要原因有两个:价格高与酸度低(通常需要添加柠檬或醋等酸类物质以增加酸度)。当然,酒体饱满的白葡萄酒也能制作出美味的食品,如烘焙类食物(蛋奶酥)和以奶油为基础的菜肴。(编译/Jenna)

  由于扼住了供货源头,加上模式成熟, 2010年济南秋季糖酒会开始,在短短5个月的时间,醍恩酒业代理加盟店骤增至147家,不论是开店数量和开店速度均创造了行业奇迹。

  “这是发展具有中国特色葡萄酒的一个有益尝试,是一个新突破。”姚汩醽对本草干红做出了自己的评价。“发展本草红酒方向是正确的,我很喜欢百利生的立意,况且,百利生本草干红在口感上下了十足的功夫,不会让消费者有逆反的感觉。”姚汩醽把自己定位成做一个葡萄酒文化的传播者,其背后的心愿,依旧是她的预防医学,是她深藏内心的提升大众健康水准的愿望,这种愿望,与百利生本草红酒的深层意愿不谋而合。

  “眼光不同,可能得出不同的结论。”姚汩醽继续谈到她的看法,“苛刻的葡萄酒专业人士特别强调口感,可能会不自觉地将之与国外高品质酒的口感作比较,这是顺着葡萄酒的思路去考量的,在西方人眼里,葡萄酒最重要的功能是舌尖的跳动、是味蕾的愉悦、是快乐的化身,葡萄酒专家挑剔的目光也没有错。可是在中国呢,中国人能感知出来葡萄酒愉悦的可能都不到百分之一,中国的餐食结构与西方人有巨大的不同,中国的红酒文化刚刚萌动,对源自西方的葡萄酒文化还有一个接受的过程,但是,中国人非常认同葡萄酒是健康养生保健的,这个比例要占到了绝大多数。”姚汩醽认为,中国发展自己的葡萄酒,要有文化基础的考虑,要有消费意识的承接,或者还要有一点民族产业特性的担当。

  山东跑蓝环保科技有限公司是一家集环保产品研发、设计、制造、销售及安装服务于一体的综合性高新技术环保企业。专业从事生活污水处理、工业废水治理、中水回用系统设计、秒速时时彩彩票:固体废弃物处理、环境服务等业务。

  姚汩醽的学历跨越了医学和葡萄酒两个领域,这一点在国内葡萄酒界并不多见。尽管姚汩醽没有专修过中医药学,但是,从传统医学的悠久历史和近两年西方医学对自己的反思,让姚汩醽看到了走自己路的本草红酒所具有的深厚基石。

  “你知道吗?世界上做红酒最棒的人60%都是医师。这个有趣的现象真是耐人寻味。”姚汩醽告诉我,澳大利亚就有180多名红酒医师。为什么医生会喜欢红酒事业?姚汩醽认为,因为医生很了解红酒与人体的关系。

  老酒庄除了有博物馆,依然保有酿造和储存葡萄酒的设备。露蒂尼酒庄的基础酒款就出于这个酒庄,酒庄涵盖的葡萄种植范围,主要是门多萨的东部和北部,葡萄酒处理加工量能达到1亿公升。

  James Halliday:更甜的酒喜欢的人更多,但酿酒师不会降到那

  渴望健康的人群未必能一下子从红酒中喝出快乐的感觉。但是,“健康”本身可以成为一种快乐的情绪,并能够被体味出来,被深深感动。在姚汩醽看来,从选择医学到选择葡萄酒文化传播,其中的主线就是“健康”二字。

  百利生发展“养生保健类”红酒饮品,具有国家认定的“提高人体免疫力和缓解疲劳”的功效,这是对红酒行业的一种丰富;百利生醇厚的口感和嫁接了红酒文化的外在形式,对传统的保健药酒来说,则是一种超越。这样两全齐美的好处,对普通消费人群来说已经具有了丰富、可观的产品价值。姚汩醽对中国本草红酒的看法是“走自己的路,让一些葡萄酒专家去说吧”。

  以“浅酌微醺轻时代”为题,卡思黛乐推新品的全国巡回品鉴会,展示了旗下12款色彩斑斓的新品。同时,此次品鉴用酒一改干红葡萄酒占绝对主角的惯例,而是由起泡酒、果味酒、桃红酒和干白等组成。卡思黛乐亚太区总裁毕杜维向北京商报记者表示,在迎来中国销量1亿瓶的销售业绩之后,卡思黛乐集团开始把更多精力放在对个人消费市场的探索和挖掘上。

  天同食品作为一家水果加工行业,不仅局限于水果罐头的加工制造,还涉及冷冻水果、保鲜水果行业。天同食品拥有先进的冷冻技术,冷冻过程会根据不同种类的水果调整适宜的冷冻温度,在确保水果质量的同时不破坏水果的组织,确保水果的营养成分不流失。

  2015第五届中国(天津)国际电子生产设备暨电子工业展览会于2015年4月10-12日在天津国际展览中心隆重举办。红酒世界网也有幸受邀,参加了本次展会,并在展会现场为热情的观众们献上了丰富的红酒文化知识和来自智利最大葡萄酒集团——干露酒庄出产的干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒。

  本届文博会共8个主题馆,展出面积达10万平方米。其中,N2馆为贸易馆,主要展示国际文化创意、港澳台文创精品等。

  比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛落户海淀 助力海淀品牌时尚和消费升级

  “市场营销肯定是中国红酒,乃至中国本草红酒的一个共同难题。”消费者是需要教育的,教育需要花费巨大的成本,百利生还有许多工作要做,这也是姚汩醽在推广葡萄酒文化时的一个深刻感触。当然,在中国这样的文化背景下,葡萄酒文化的传播需要因时因地的创新和突破,姚汩醽甚至觉得自己很多的目标工作亟待去实现,在她的眼中,尽管这条路艰难而漫长,但她情愿全身心的付出!

地址:山东省滕州市 电话:010-8600-8600 传真:010-8600-8600

Copyright © 2014-2018 秒速时时彩 版权所有 赣ICP备14006556号-1 网站地图