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20秒速时时彩18年全球葡萄酒大事记

  火腿、培根、香肠、腊肠:适合搭配年轻、果香浓郁的红酒,如薄酒莱、兰布鲁斯科、特洛迪哥;未经橡木桶陈化的田帕尼优(Tempranillo)或格那希;新世界产的马尔贝克、梅洛、金芬黛/普里蜜提弗(Primitivo)。

  根据报警人提供的线索,民警在百鸽路品尚品咖啡店发现,在80分钟的时间里,有5名女子频繁进出,先后带进20名男子。警方判断有更多男子上当受骗,循线摸排,掌握到涉案的犯罪团伙经常流窜于东莞、罗湖、龙岗一带。

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  2008年,英国的葡萄酒情报公司(Wine Intelligence)针对1500多名当地葡萄酒爱好者展开了一项问卷调查,结果显示,奥兹·克拉克是英国公认度最高的葡萄酒评论家。2009年其作品《波尔多》(Bordeaux)获得路易王妃国际年度书籍,次年他本人荣获法兰西农业优秀勋章。

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  美乐葡萄的特点是温柔婉约,产于法国波尔多地区,是该区种植面积最广的葡萄品种,美乐酿造出来的酒,单宁较少,质地温和,圆润厚实,酸度始终,非常可口,如果你不喜欢那么刺激的葡萄酒,那美乐这类温文如玉的口感,是你的不二之选!

  第一:酒花病:就是酒的表面形成一层灰白色膜,慢慢加厚并形成皱纹。

  即便如此,有些食物就是和葡萄酒不搭:朝鲜蓟、芦笋、波菜、熏鲱鱼和腌渍鲭鱼、辣椒、沙沙酱,与醋、咸花生、巧克力等食材,都会让葡萄酒风味变得平淡。一般酒食搭配的规则是要避免单宁高的红酒,选择鲜美的新红酒,或是果香味浓郁、酸度清新的白酒。搭配巧克力的话,可以选择麝香利口酒(liqueur Muscats)、葡萄干风味强烈的班奴斯甜红酒(Banyuls),或是葡萄味浓郁、气泡绵密的义大利阿斯提(Asti)气泡酒;但有些人喜欢搭配阿根廷的马尔贝克红酒,或是味道强烈的义大利红酒,像是巴罗洛(Barolo)葡萄酒或阿玛罗尼红酒。不要害怕做不同的尝试。要不然谁会想到咸咸的罗克福尔蓝乳酪(Roquefort)跟浓郁、甜腻的苏岱贵腐酒是这么班配?所以,你只需要记住这几个要点,了解这些并非硬性的规定,只是一些我个人推荐的搭配即可。

  基本披萨搭配蕃茄、马札瑞拉起司与奥勒冈:适合美味多汁的年轻红酒,如格纳希、瓦坡里切拉、奥地利产红酒、朗格多克产红酒。

  原料运输——葡萄一筐筐的运输车内送,遒健的体魄也在点点滴滴中积累。在园子里,最羡慕的就是驾驶员了,哼着歌,迎着风就是美好的一天。

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  红酒是很多女性都喜欢的一种饮品,大多数女性都会选择用红酒来保健和美颜。今天给大家讲讲女性喝红酒的好处、喝红酒应注意什么以及哪些人不宜喝红酒。下面一起和51养生网小编了解下吧。

  出一个酒食搭配的“规定”,我就能拆穿它!或至少证明,这里根本没有什么所谓的硬性规定。每当我看到有一堆出版品在教大家:什么酒一定要搭配什么食物,我就会浑身不自在,还得强迫自己冷静、不要冲去灌掉一瓶特级庄园的勃艮第红酒来搭配我的墨西哥辣味肉豆。

  如果你想要酿造出能够完美表达某一葡萄品种特性的葡萄酒时,就一定要注意氧气无时无刻存在着的威胁。所以,酿酒时人们会使用抗氧化物(如二氧化硫),酿酒过程中采用的多项措施也都是为了尽可能降低氧气的含量。人们一般在夜晚采摘葡萄,因为这时温度较低,氧化的速度也会下降。直到采收的葡萄运到酒厂之前,酿酒商都会将葡萄保持在较冷的环境中。一旦葡萄进入酒厂之后,酿酒商还会采用各种措施,尽量减少葡萄及果汁所能接触到的氧气含量。新世界国家引进了厌氧酿酒的方式,以此来提高葡萄酒的新鲜度和品质。

  2018年的葡萄酒世界风起云涌,一如往常,有新纪录诞生,也有巨星陨落,有产区大获丰收,同样也有产区遭遇霜冻、火灾或是干旱,多灾多难。也正是这些使得2018年成为值得葡萄酒爱好者们回首观望的又一个年份。

  2月2日,宝龙(Bonhams)于香港举行拍卖会,达摩酒厂(Dalmore)的一瓶黎明女神59年桶龄单一麦芽苏格兰威士忌(EOS 59 Years Old Single Malt Scotch Whisky)以918,750港币(约合人民币81万元)拍出,打破了2016年创下的标准瓶装单一麦芽苏格兰威士忌拍卖纪录。

  6月17日,亨利贾伊(Henri Jayer)酒窖中的最后一批酒在瑞士日内瓦(Geneva)拍卖,包括855瓶标准瓶装和209瓶1.5升装的酒款。“勃艮第之神”亨利贾伊最后的遗作引起了人们的激烈竞拍,所有酒款最终共拍出3,450万瑞士法郎(约合人民币2.4亿元)的高价,打破单场葡萄酒拍卖纪录。

  11月29日,一瓶1926年麦卡伦(Macallan)60年苏格兰威士忌在佳士得(Christies)伦敦拍卖会上拍出120万英镑(约合人民币1,044万元)的天价,刷新最贵单瓶烈酒记录。

  11月29日,多部委联合发布《关于完善跨境电子商务零售进口税收政策的通知》,规定自2019年1月1日起,跨境电子商务零售进口商品的单次交易限值由人民币2,000元提高至5,000元,年度交易限值由人民币20,000元提高至2,6000元。

  对于葡萄酒买家来说,这一政策将大幅提升购酒时的关税优惠。而另一个更直观的利好在于,交易限额的提高使原本售价超过2,000元的大量高端酒款得以进入跨境渠道售卖,为消费者提供了更实惠、更便利的名庄酒购买方式。

  2017年,世界各大葡萄酒产区遭遇产量滑坡,除澳大利亚外的主要产酒国经历了或多或少的减产,欧盟成员国葡萄收成量降至36年来最低位。2018年,除澳大利亚遭遇干旱减产,其他国家产量均有所上升,全球总产量预计将达到282亿升,比2017年上涨约14.6%,或许为2000年以来的最高产量。

  经历了数十个月的陈酿等待,2015年份的波尔多葡萄酒今年终于面市。众所周知,2015年是波尔多近年来最优秀的年份之一,葡萄酒整体品质极高,受到普通消费者及投资者的普遍看好。其中,一级庄玛歌酒庄对2015年份正牌酒进行了罕见的改动,采用了特殊外观设计,市场反应相当强烈。酒款的期酒发布价格为384欧元(约合人民币3,019元),而根据葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)的统计数据,该酒当前的香港零售均价已涨至12,434港元(约合人民币10,918元),升值趋势可见一斑。

  尽管2017年世界葡萄酒产量有所下降,但中国葡萄酒进口总额依然出现17.96%的强势增长,实现了自2013年起的连续第5次上涨。据海关统计,今年上半年我国进口葡萄酒3.9亿升,比去年同期增加9.3%;价值127.1亿元人民币,增长17.6%;进口平均价格为每升33元,上涨7.6%,继续保持着增长态势。随着我国消费升级,国内葡萄酒消费人群不断增加,消费者品鉴能力也在逐渐提升,中国消费者越来越愿意尝试除法国之外其它不同国家的葡萄酒。据统计,今年上半年我国自澳大利亚、智利、意大利、美国等国家进口葡萄酒均有不同程度增加。

  今年年初,梅多克中级庄联盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)宣布此前积极筹备推行的波尔多中级庄新分级制度正式得到法国公共部门的批准,新制度将于2020年施行。

  此次改革有两大重点,一是扩大评审酒款范围,由原本针对一个年份酒款进行评审改为对5个年份进行综合品评。相应地,评审次数也由每年一评改为5年一评;二是重启2000至2003年曾经施行的3级制度,将酒庄由高到低分成3个等级:特等中级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel)、优等中级庄(Cru Bourgeois Superieur)和中级庄。对于葡萄酒买家来说,这一制度意味着今后购买中级庄葡萄酒将有更充分的品质保障和更清晰明了的选择依据。(文/Wylie)

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