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“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰正式担任红酒工艺红

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  5)除根:根芽吸湿性强,储藏时容易吸收水分而腐烂,根芽具有不良苦味,会破坏啤酒的口味和色泽,所以应除根。

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  人民网北京2月26日电 国家食药监总局网站26日发布了《国家食品药品总局关于保健食品命名有关事项的公告(2016年第43号)》,公告内容如下:

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  2018年4月14日,著名“飞行酿酒师”米歇尔罗兰(Michel Rolland)与红酒世界创始人苗健董事长在波尔多签署合作协议,正式签约担任红酒世界首席葡萄酒顾问。

  红酒世界苗健董事长(左二)与米歇尔罗兰(左三)签署合作协议

  作为全球著名的葡萄酒酿酒师,米歇尔罗兰将目光转向了中国,与红酒世界达成合作。在成为红酒世界首席葡萄酒顾问后,米歇尔罗兰将会为红酒世界团队提供专业选酒建议,提升红酒世界团队的专业水平,与红酒世界深入合作,不定期举办线上线下活动,做客红酒世界直播间,一起推广葡萄酒文化,共同促进中国葡萄酒行业的发展。

  在合作协议签署仪式上,苗健董事长对享誉全球的飞行酿酒师米歇尔罗兰先生表示感谢。苗健董事长在致辞中表示,米歇尔罗兰先生成就了波尔多、意大利以及纳帕谷(Napa Valley)众多知名酒庄,希望米歇尔罗兰先生能在未来的合作中为红酒世界的发展提出专业的指导,共同为中国葡萄酒爱好者们提供更专业、更精准、更全面的葡萄酒知识,在全球范围内为红酒世界网上商城甄选更多更好的葡萄酒,让红酒世界成为消费者更加信赖的渠道品牌,并共同推动红酒世界的国际化发展。

  米歇尔罗兰先生表示自己第一次去中国是1996年,距今已有二十多年了,现在非常荣幸能将自己的专业知识以及全球视野与红酒世界共享、交流。最后,米歇尔罗兰先生在合作协议书上为红酒世界寄语,表示将致力于为红酒世界,为中国葡萄酒消费者提供更加丰富的葡萄酒专业知识。

  作为一名酿酒顾问,米歇尔罗兰“关照”的酒庄遍布全球,超过150多家酒庄都是他的顾问对象。飞行酿酒师就是每年往返于全球不同葡萄产区,为各地酒庄提供葡萄酒酿造顾问服务,长期往返于世界各地、帮助不同产区的酒庄酿造出更为优异的葡萄酒,米歇尔罗兰的成就无人能及。美国加州著名膜拜酒(Cult Wine)名庄邦德酒庄和哈兰酒庄(Harlan Estate),意大利顶级酒庄之一的欧纳拉雅酒庄(Tenuta dellOrnellaia)以及智利的拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)等都是他担任顾问的酒庄。

  著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)将米歇尔罗兰列为杂志40周年纪念刊中的43位葡萄酒领军人物之一。米歇尔罗兰致力于将葡萄酒的酿造工艺传递给全世界。此外,米歇尔罗兰还出版了唯一的一本自传《葡萄酒宗师》(The Guru of Wine),倍受葡萄酒界的肯定和推崇。(文/Shirley)

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